この記事は、7月下旬の夏野菜収穫記録です。
南関東（Zone9）での実測・観察として、2026年7月下旬は29.5℃（85.1℉）でも、朝のうちに収穫を終えることで野菜の状態は良好でした。
■この記事の献立
場所： 市民農園（鎌倉）・住宅跡地（横浜）
季節： 2026年7月
気温： 29.5℃（85.1℉）
作物： ナス、ピーマン、ししとう、バターナッツ、ミニトマト、オクラ、エダマメ
作業： 夏野菜の収穫
背景： 真夏の日差しが強くなる前の早朝に収穫作業を実施。収穫物の状態と各作物の生育を記録した。
材料写真：
市民農園と住宅跡地で収穫した夏野菜一式
メモ：
バターナッツが3本収穫でき、エダマメも食べ頃を迎えた。ピーマンとししとうは連日の暑さでも安定して収穫が続いている。
■真夏は朝の収穫がいちばん
朝の畑は、すでに夏の空気に包まれていました。
この日の気温は29.5℃。作業を始めた時間帯でも十分暑く、夏本番を感じます。それでも朝のうちは風があり、野菜もまだ元気な表情を見せていました。この日は８時過ぎまで曇っていた。
この日収穫したのは、ナス、ピーマン、ししとう、ミニトマト、オクラ、エダマメ、そしてバターナッツです。
写真を並べてみると、夏の畑らしい彩りになりました。緑色が多い中で、赤く色付いたミニトマトや淡いクリーム色のバターナッツがよく映えています。
今回特に目立ったのは、バターナッツの収穫です。
防草がてら畝間に這いまわっているわりに上出来。
例年ょり良いかもしれません。
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春に植え付けた株が畝いっぱいにつるを伸ばし、地面を覆うように育ちました。防草の役目も果たしてくれたうえ、ここまで順調に実を太らせてくれています。今回収穫した3本は、それぞれ形に個性がありますが、十分な大きさまで育ちました。
エダマメも収穫適期を迎えています。
枝にはまだ莢が多く残っていますが、ぷっくり膨らんだものを選びながら収穫しました。朝採りのエダマメは香りが良く、この時期ならではの楽しみです。
ピーマンとししとうは暑さに強く、次々と実を付けています。株全体を見るとまだ花も多く、しばらくは収穫が続きそうです。オクラも安定して収穫できるようになりましたが、少し、遅かったかな、株が小さいかもしれません。
ナスは高温が続く中でも少しずつ実を付けていますが、水切れには注意が必要な時期です。朝のうちに収穫し、そのまま株元の様子を確認しながら管理を行いました。
夏の畑は作業時間との勝負です。
日が高くなると一気に体力を消耗するため、この日も暑くなる前に収穫だけを終えて畑を後にしました。
短時間でも、毎日少しずつ観察を続けることで、野菜の変化を見逃さずに済みます。
南関東（Zone9）の7月は、高温との付き合い方が栽培のポイントになります。無理をせず、早朝の涼しい時間を活用することが、野菜にも人にも優しい夏の畑仕事だと改めて感じました。
Before the Heat
The harvest came before the sun took over.
Beans, peppers, tomatoes and squash quietly filled the basket.
Summer grows fast in Zone9,
but mornings still belong to the garden.
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