After Cabbage Harvest | Wood Ash and Rice Bran
■この記事の献立
場所：住宅跡地（南関東・Zone9）
季節：2026年3月
気温：7.6℃（45.7℉）
作物：キャベツの後作
作業：キャベツ収穫、収量確認、草木灰とヌカの混和
背景：冬作キャベツの終了と、次の作物へつなぐための畝の整備
■ キャベツ収穫後の畝
3月の朝、住宅跡地の畑はまだ静かだ。
空気は冷たく、気温は7.6℃（45.7℉）。
冬の気配が残る朝である。
この日は、キャベツの収穫を終えた畝の整理をした。
冬のあいだ畝を占めていたキャベツは、ここで一区切りになる。
収穫したキャベツを振り返ってみる。
失敗前提で12株植えた。
結果は、失敗は1株だけ。
11勝1敗。
冬の風や霜、日当たりの違いもなんのその。
思っていたより、ずっと良い結果になった。
収量をざっと数えて記録しておく。
こうした数字は、あとから振り返るときに役に立つ。
家庭菜園でも、小さなデータを積み重ねていくと面白い。
キャベツを抜いたあと、畝の表面は少し固くなっていた。
冬のあいだ、ほとんど動かなかった土が静かに締まっている。
ここで軽く鍬を入れる。
深く耕すというより、空気を入れるような感覚だ。
最初にこの土地を触った2年前。
その頃は、住宅跡地らしいカチカチの土だった。
それに比べると、
今日は少しフワフワしている気がする。
ほんの少しだけ、
畑らしくなってきたのかもしれない。
そこへ草木灰を少し撒き、ヌカも加える。
量はそれほど多くない。
畝全体にうっすら広がるくらいで十分だ。
草木灰は、燃えた木の残り。
ヌカは、米の外側。
どちらも派手な資材ではないが、
畑の中では昔から使われてきたものだ。
この二つを混ぜ込むと、土の匂いが少し変わる。
乾いた灰の香りと、ヌカのやわらかい香りが混ざる。
……そんなことは、感じない（笑）
Zone9の南関東では、
3月は季節の境目だ。
まだ冬野菜が残っている一方で、
春の準備も少しずつ始まる。
畝は、作物が終わった瞬間から
次の準備が始まる。
何も植わっていない時間も、
畑の仕事の一部だ。
キャベツの根を抜いた跡を見ながら、
次の作物を少し考える。
ここに何を植えるかは、まだ決めていない。
ただ、畝の土は少し軽くなった。
空気が入り、色もわずかに明るくなっている。
畑は急がない。
次の種を迎える準備だけ、
静かに整えておく。
そんな朝の作業だった。
Early March in a small garden in Zone 9 Japan.
After harvesting winter cabbage, the ridge was gently loosened and mixed with a small amount of wood ash and rice bran.
The soil slowly recovers after the winter crop.
Now the garden quietly prepares for the next season.
