■ はじめに
野菜づくりは、
季節の手ざわりと、畑に立つ時間の積み重ねです。
このページでは、
Vegetabluesのフィールド（レモン畑・住宅跡地・市民農園）で
実際に育ててきた野菜をもとに、
南関東・鎌倉（Zone9）向けの栽培ガイドをまとめています。
ここにあるのは、
完成されたマニュアルではありません。
ささやかな、実地記録のデータベースです。
実際の作業記録、うまくいったこと、失敗したこと。
そのメモを積み上げながら、
再現性が高く、ストレスの少ない家庭菜園のやり方を
探ってきました。
■ Vegetablues のフィールドについて
野菜は、育てる場所によって育ち方が変わります。
Vegetablues の 3 つの主なフィールドについて、特徴をまとめています。
● レモン畑（Lemon Field）
小川に沿った土手を整えながら作っている、斜面のフィールド。
風と光が強く、排水性が高い環境です。
⇒レモン畑（Lemon Field）
● 住宅跡地（Ruins）
再生途中の土地で、土が固まりやすい環境。
試行錯誤を重ねながら、季節が流れていくフィールドです。
● 市民農園（Garden）
もっとも安定したフィールド。
季節ごとの作業リズムがつかみやすく、基本的な野菜栽培に向いています。
■ Vegetabluesの視点：畑の余白
野菜の育て方は技術だけではなく、
畑に立つ自分の向き合い方でもあります。
「畑の余白」では、畑で感じた気配・光・風・迷いを
短い文章と写真で綴っています。
■ 野菜別作り方ガイド一覧（ハブリンク）
| 野菜 | 植え付け | 収穫 |
| エダマメ | 4〜6月 | 7〜9月 |
| オクラ | 5〜6月 | 7〜10月 |
| カボチャ | 4〜6月 | 7〜9月 |
| キヌサヤ | 10〜11月 | 3〜4月 |
| キャベツ | 8〜11月 | 11〜5月 |
| サツマイモ | 4〜6月 | 9〜11月 |
| ジャガイモ（春夏） | 2〜3月 | 5〜6月 |
| ダイコン | 9〜10月 | 11〜2月 |
| タマネギ | 11月 | 5〜6月 |
| ニンニク | 10〜11月 | 6月 |
■ 野菜別作り方ガイド一覧（ハブリンク）
ここから気になる野菜の育て方にアクセスできます。
※今後、記事が増えたらこの一覧に追加していきます。
● ダイコン（Radish）
南関東版。種まき〜収穫までの流れと注意点をまとめています。
栽培中：ダイコンの作り方｜南関東版ガイド
● キャベツ（Cabbage）
住宅跡地で実践している、土壌改良からの定植ガイド。
栽培中： キャベツの作り方｜南関東版ガイド
● タマネギ（Onion）
定植の時期・苗の選び方・追肥のタイミングなど。
栽培中：タマネギの作り方｜南関東版ガイド
● キヌサヤ（Kinu-soybean）
種まき、越冬対策など。
栽培中：キヌサヤの作り方｜南関東版ガイド
● ニンニク（Garlic）
手探りの経験を記しております。
栽培中：にんにくの作り方｜南関東版ガイド
● オクラ（Okra）
休息中：オクラの作り方｜南関東版ガイド
● カボチャ（Pumpkin）
休息中：かぼちゃの作り方｜南関東版ガイド
● サツマイモ（Sweet Potato）
● ジャガイモ（Potato）
● トマト（Tomato）
雨避けの考え方・支柱・整枝方法など。
⇒記事公開後にリンクを追加します。
※必要に応じて項目を増やします。
おわりに
このページは随時更新していきます。
季節や気づきに合わせて、ガイドやリンクを整えていきますので、
また覗いていただけたら嬉しいです。