キタアカリ収穫しました。タマネギは苦戦しましたがジャガイモは沢山出来ました。

ジャガイモの収穫は、適切な時期と方法で行うことが重要です。以下にジャガイモ収穫の基本的なガイドラインを示します。

収穫時期

ジャガイモの収穫時期は、品種や栽培環境によって異なりますが、一般的な目安は次の通りです。

1. 植え付けからの期間:
   • 早生種: 植え付けから70～90日
   • 中生種: 植え付けから90～110日
   • 晩生種: 植え付けから110～135日
2. 地上部の状態:
   • 地上部の葉や茎が黄色く枯れてきたら、収穫の合図です。
3. 試し掘り:
   • 収穫時期が近づいたら、試し掘りをしてジャガイモのサイズや皮の状態を確認します。皮がしっかりしていて、スムーズに剥けない状態であれば収穫時期です。

収穫方法

1. 道具の準備:
   • スコップやフォークなどを使用します。土を掘り起こしやすくするため、適切な道具を選びましょう。
2. 掘り方:
   • ジャガイモの株の周りを注意深く掘り起こします。ジャガイモが傷つかないように、少し離れた場所から掘り始めるのがコツです。
3. 収穫:
   • ジャガイモを手で掘り出し、土を落とします。傷ついたり傷んだジャガイモは別にしておきます。

収穫後の処理

1. 乾燥:
   • 収穫したジャガイモは直射日光を避けて風通しの良い場所で1～2日乾燥させます。
2. 保存:
   • 乾燥後、ジャガイモを段ボール箱やネット袋に入れ、暗くて涼しい場所に保管します。理想的な保存温度は5～10℃です。
3. 確認:
   • 保存中も定期的にジャガイモの状態を確認し、腐敗したものがあれば早めに取り除きます。