大根後作ジャガイモ植え付け設計｜RIDGE-01

■ この記事の献立『PROJECT：RIDGE-01』
テーマ：大根後作ジャガイモ植え付け設計
場所　：市民農園（鎌倉）
地域　：Zone 9
時期　：2026年2月22日（実施）
総延長：5,000mm
有効長：4,800mm
有効幅：600mm
株間　：300mm
株数　：15株
芽数　：3芽残し（予定）
前作　：大根
内容　：畝設計・配置確定・植え付け
目的　：後作条件下での設計検証

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ジャガイモの配置図

関連：種芋は100g以上を切ります。｜Seed potatoes over 100g will be cut.

植え付け当日の記録

2026年2月。
鎌倉、Zone 9。

今日は、本当に、暖かい。
大根を抜いたあとの畝を、そのまま使う。

総延長5,000mm。
有効長4,800mm。

株間は300mmで固定。
配置は15株。

最大収量を狙えば、16株入る。
だが今回は入れない。
種芋は、15株（キタアカリ：1kg）

両端に余白を残す。
設計を優先する。

100gを超えるものは切る。
そう決めていた。

だが、1個だけ迷った。

芽は3つ。
すでに完成している形。

切らなくてもいい。

配置を先に決めたことで、
余分な1株は必要なくなった。と、言う訳でもないか…。

だから、
種芋、一個切るのをやめた。

300mmという間隔
300mmは感覚ではない。
4,800 ÷ 300 ＝ 16。
そこから余白を引いて15。
ぴったりで、気持ちいい。
400mmにすれば株数は減る。
250mmにすれば密になる。
丁度いい。

詰めすぎず、広げすぎない。
設計としてのリズム。

大根後作という条件

前作は大根。
根を抜いたあとの土はやや粗い。
有機物は残っている。
深く耕しすぎない。
配置を決め、穴を掘り、
芽を上にして置く。
覆土は浅め。
2月の光に任せる。

根菜のあとに、また根菜。
少しだけ、不安になる。

だが科は違う。
大根はアブラナ科。
ジャガイモはナス科。

土の層も違う。
大根はまっすぐ下へ。
ジャガイモは横にふくらむ。

競合ではない。
引き継ぎだ。

土は空いている。
余白はある。

だから、置いた。

作業工程

1.畝を整える
　大根後の土はやや粗い。深くは耕さない。
　表面を均し、RIDGE-01の中心線を意識する。

2.配置を決める
　4,800mmを15で割る。
　300mmピッチ。一直線に置く。
　設計どおり。

3.穴を掘る
　約10cm。
　元肥は入れない。
　2週間前の基肥を信じる。

4.芽を上にして置く
　草木灰処理済み。
　焦らない。

5.覆土10cm
　やや深め。
　2月植えの安定優先。

6.マルチを張る
　地温保持。
　雑草抑制。
　光を待つ。

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Design complete.
Now we wait.