ジャガイモ

ジャガイモ

このページでは、南関東(Zone9)の畑で育てているジャガイモの記録をまとめています。

種芋の準備から、土づくり、植え付け、発芽、そして収穫まで。
実際の畑での観察をもとに、季節の流れとともに記録しています。

ジャガイモは春の家庭菜園の代表的な作物であり、発芽の様子やマルチの膨らみなど、土の下で起きている変化を感じやすい野菜でもあります。

このタグでは、それぞれの工程ごとに実際の作業や気づきを記事として残しています。
栽培の流れを追いながら読むことで、ジャガイモ栽培の全体像が見えてきます。

This page collects real potato growing records in a small garden in Japan (Zone 9).

From seed preparation to sprouting and harvest, each step is documented based on actual observations.

市民農園(Garden)

ジャガイモ芽かきタイミング|Potato Thinning

2026年春、鎌倉の市民農園でジャガイモの芽かきを実施。複数出た芽を2〜3本に選び、地下のスペースを確保する作業の記録です。南関東(Zone9)での実際のタイミングと判断を観察ベースでまとめています。
住宅跡地(Ruins)

ジャガイモ芽かき前|Before Thinning Potatoes

ジャガイモが順調に発芽し、複数の芽が伸びてきた3月の畑。芽かき前のタイミングと判断の迷いを、南関東の市民農園から観察記録としてまとめています。
市民農園(Garden)

すべての種芋が目を覚ました|All Seed Potatoes Have Sprouted

市民農園で植えたジャガイモがすべて発芽。黒マルチの穴から揃って芽を出した様子を観察。南関東Zone9の春の始まりを記録した家庭菜園日記。
市民農園(Garden)

ジャガイモ 発芽 マルチの膨らみ|Potatoes Pushing Up the Plastic Mulch

マルチが膨らむのはなぜ?ジャガイモ発芽のサインと見分け方を実体験で解説します
市民農園(Garden)

大根後作ジャガイモ植え付け設計|RIDGE-01

大根後作のジャガイモ植え付け。株間300mm、15株設計、元肥なし。2月植えの配置と施工工程を図面と実景で検証する。
市民農園(Garden)

種芋は100g以上を切ります。|Seed potatoes over 100g will be cut.

種芋の整備。重量を量り、芽を数え、100g以上は分割する。2026年春ジャガの設計を、数字から決める。
市民農園(Garden)

春ジャガの早植え(2月)|Wanting to plant early, in February

2月、春ジャガをもう植えていいのか。早植えのメリットとデメリットを整理し、鎌倉・Zone9の市民農園という畑条件から判断を記録する。
市民農園(Garden)

牛糞を入れた → 混ぜ込んだ|Potatoes, Before Spring

ジャガイモの予定地に、牛糞を入れた。点状に置き、量と位置を確認してから混ぜ込む。まだ芋はない。でも、春に向けた畑の準備は、もう始まっている。
市民農園(Garden)

種芋1キロ|コレが私のスケールですSeed Potatoes, 1kg — This Is My Scale

キタアカリの種芋を1キロ。小規模な畑には、ちょうどいい量だと思った。1キロから始めて、10キロを目指す一年。
市民農園(Garden)

牛糞を入れるという判断|A Decision to Add Cow Manure

冬の畑で、牛糞を入れるという判断をした。土を作るというより、土と付き合うための記録。