バターナッツスクワッシュ（今年は沢山採れそうです）

今年の夏も、庭で育てた野菜たちが元気に育ち、収穫の時期を迎えました。写真に映っているのは、艶やかなズッキーニ、クリーミーな色合いのバターナッツスクワッシュ、鮮やかな緑のオクラ、そして新鮮な枝豆です。

ズッキーニはその深い緑色が美しく、料理に使うとその淡い風味が楽しめます。バターナッツスクワッシュは甘くてクリーミーな味わいが特徴で、スープやローストにぴったりです。オクラはそのシャキシャキとした食感と独特の粘りが、夏の食卓に爽やかなアクセントを加えてくれます。枝豆は、茹でて塩を振るだけでシンプルに美味しく、ビールのお供にも最適です。

これらの野菜は、毎日の水やりや肥料の調整などの手入れを重ね、愛情を込めて育ててきました。その努力が実り、収穫の喜びを味わうことができたのは、とても幸せなことです。今年も夏の盛りに、この新鮮な野菜たちを家族と共に楽しむことができ、心温まるひとときを過ごしました。